News Sicilia

Agenzia di Stampa Italpress

  • Ok al Piano Rifiuti in Sicilia, Schifani “Si passa alla fase concreta”

    PALERMO (ITALPRESS) – La giunta regionale nella seduta di questa amattina ha approvato l’aggiornamento del Piano di gestione dei rifiuti in Sicilia. Contestualmente, il presidente della Regione Renato Schifani, nella qualità di commissario straordinario per l’emergenza rifiuti, ha firmato l’ordinanza che adotta il Piano. La responsabilità del procedimento resterà in capo all’apposito Ufficio speciale. – […]

  • Domani ok giunta a piano rifiuti, Schifani “Decisivo per termovalorizzatori”

    PALERMO (ITALPRESS) – Due termovalorizzatori, uno a Palermo e uno a Catania, 31 impianti di compostaggio (14 nuovi, di cui 6 pubblici), 24 biodigestori (20 nuovi, di cui 11 pubblici), 16 piattaforme tutte pubbliche di selezione del recupero per la raffinazione (di cui 11 nuove) che sostituiranno e miglioreranno i vecchi impianti Tmb. Lo prevede […]

  • Assemblea Anci, gli Amministratori siciliani incontrano Manfredi “Buon lavoro”

    TORINO (ITALPRESS) – “Auguri di buon lavoro al nuovo presidente dell’ANCI, Gaetano Manfredi, il quale, ne siamo sicuri, saprà garantire e promuovere l’unità interna e l’autonomia dell’Associazione”. Questo il commento di Paolo Amenta e Mario Emanuele Alvano, rispettivamente presidente e segretario generale di ANCI Sicilia, che proprio questa mattina, prima dell’inizio dei lavori della 41esima […]

Il pesce che avete mangiato a Pasqua potrebbe essere stato pescato in Alaska

pesce-ghiaccio

Se il pesce spada mangiato a Pasqua o a Pasquetta vi è sembrato più duro del solito, se la cosiddetta "neonata" fritta aveva un gusto diverso, forse siete incappati anche voi in una piccola truffa ittica. Solo nel weekend pasquale infatti la Capitaneria di porto di Palermo ha sequestrato 200 chili di prodotti irregolari. Ecco cosa è arrivato sulle nostre tavole.

Uno dei trucchi più noti per spacciare piccoli squali come pescespada è dato dalla vendita al trancio: se il pescespada che trovate sul bancone del vostro pescivendolo non ha ancora la testa attaccata, state attenti. Potreste trovarvi a cucinare un piccolo squalo.

Ma le sorprese non finiscono qui. Riuscireste a sentire la differenza tra il merluzzo fresco ed il pesce palla dell'Alaska? Un trucco sempre più diffuso che permette ai venditori al dettaglio di avere sempre "merluzzo" fresco da vendere. E che dire del misterioso pesce ghiaccio? Le sue larve sono bianche, ma possono essere vendute come neonata.

Ecco cosa riferisce a tal proposito la Coldiretti: "E' indispensabile che si imponga l'indicazione obbligatoria della provenienza in etichetta. I consumatori vanno tutelati contro chi attenta non solo alla salute pubblica ma anche contro un settore che gia' subisce pesantemente gli effetti della crisi causata anche da norme comunitarie sempre piu' restrittive. Il pescato siciliano va difeso perche' rappresenta un pilastro dell'economia regionale, per questo bisogna acquistare il pesce da chi e' in grado di assicurarne la genuinita".

Occhi aperti, non è tutto pesce locale quello che luccica...