Roberto Lombardo partirà il 6 maggio alla volta di Huston questo è, infatti, l'anno della cultura italiana negli Stati Uniti e il nostro chef è stato scelto per rappresentarci. Porterà la tipica pasticceria e rosticceria siciliana arricchendo le nostre specialità con la sua singolare creatività. Per noi, che lo abbiamo incontrato presso il ristorante Carizzi d'amuri di Palermo, ha realizzato un piatto unico per l'originalità degli accostamenti: la frittella di ceci con tempura di gambero.
Buona visione!