E' online sul sito del Comune di Palermo il bando di gara per la fornitura triennale di alimenti per gli asili nido comunali. L'amministrazione ha deciso di puntare sul biologico e su prodotti a "chilometro zero".

"Il bando - spiegano da Palazzo delle Aquile - è stato inoltre scorporato in piccoli lotti, con l'obiettivo dichiarato di rendere possibile la partecipazione anche di piccoli distributori che sarebbero stati penalizzati dal ricorso a un unico grosso contraente, modalità utilizzata in passato e che inevitabilmente finisce per favorire la grande e grandissima distribuzione".

In particolare, i prodotti inclusi nel "paniere" per i quali è stata prevista l'obbligatorietà della certificazione biologica sono i cereali e derivati inclusa la pasta, i legumi secchi, le uova, le conserve inclusi i succhi e sughi e l'olio extravergine di oliva.

"Già nelle scorse settimane abbiamo dato vita a diverse iniziative di educazione alimentare - commenta l'assessore alla Scuola Barbara Evola - e oggi con questo bando trasformiamo in scelte amministrative gli indirizzi sulla qualità degli alimenti. Una scelta di attenzione alla salute dei bambini e che ha come obiettivo quello di mettere in pratica quanto spieghiamo ogni giorno".

Un apprezzamento per il contenuto e il metodo di questo bando è stata espressa anche dall'assessore alle Attività produttive Marco Di Marco, che sottolinea come "è possibile trovare gli accorgimenti amministrativi che ci permettono di unire la qualità dei prodotti di cui l'Amministrazione si approvvigiona con la promozione dell'economia locale".

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