Nel dettaglio Effe 2005-Gruppo Feltrinelli è salita dal 49% al 95% di Antica Focacceria San Francesco Spa, società nata nel 2011 con lo scopo di gestire i ristoranti a insegna Antica Focacceria San Francesco e gli spazi ristorativi all'interno di Librerie Feltrinelli. I fratelli Vincenzo e Fabio Conticello mantengono il restante 5%. Entra così nella gestione della nuova società anche lo storico locale palermitano i cui muri restano di proprietà della famiglia Conticello.
"Il nuovo assetto - spiega una nota - non muta i piani della società, che proseguirà sulla via dello sviluppo sia con aperture di ristoranti Antica Focacceria San Francesco in Italia e all'estero, sia con l'apertura di nuovi spazi di ristorazione all'interno di punti vendita Feltrinelli, a partire dai negozi Red".
Nata a Palermo nel 1834, l'Antica Focacceria San Francesco è sempre stata di proprietà della famiglia Conticello. Nel 2009, con l'apertura della sede di Milano, ha preso il via un programma di sviluppo dell'insegna concepito già cinque anni prima ma bloccato da un tentativo di estorsione al quale i titolari dell'azienda si erano opposti fermamente, fino a diventare simbolo della lotta per la legalità.
"Siamo fermamente convinti che questa sia la strada migliore per poter continuare coerentemente nell'espansione del brand - dice Vincenzo Conticello - . Questi due anni di diretta collaborazione con il Gruppo Feltrinelli sono stati intensi di scambi e anche di approfondita e reciproca conoscenza, grazie a cui siamo riusciti a mettere a punto un modello che salvaguarda la qualità di Antica Focacceria e contemporaneamente segue le necessità di una espansione che, speriamo presto, valichi i confini nazionali. L'obiettivo ambizioso è annoverarci tra i brand di eccellenza del made in Italy".
Per il Gruppo Feltrinelli l'operazione rientra nella strategia di diversificazione del proprio business e va a rafforzare la sua posizione all'interno del settore della ristorazione.
"Questo ulteriore investimento – sottolinea Carlo Feltrinelli, presidente del Gruppo Feltrinelli – non fa che confermare la nostra scelta: quella di proseguire con convinzione un percorso diverso e complementare al nostro in compagnia di un partner qualificato, sensibile e creativo il cui slancio etico condividiamo e soprattutto sosteniamo. Vincenzo Conticello ci affiancherà nell'espansione di Antica Focacceria all'estero e speriamo presto di veder realizzate le nostre ambizioni comuni".
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